Soja Verde (Mungo) Bio 500G Ecosana

La Soja Verde Bio de ECOSANA, conocida con el nombre de "judia mungo", es una_x000D_ legumbre rica en proteínas e hidratos de carbono complejos muy utilizada en la_x000D_ alimentación India y China.La judia mungo de ECOSANA se obtiene a partir de sistemas de_x000D_ cultivo sostenibles, respetuosos con el Medio Ambiente, que cumplen rigurosamente con_x000D_ Descripción_x000D_ las normas de producción ecológicas:_x000D_ Sin pesticidas, fertilizantes ni herbicidas de origen sintético._x000D_ Sin aditivos, colorantes, saborizantes, aromas..._x000D_ Sin organismos modificados genéticamente._x000D_ Su sabor dulce y su textura blanda la hacen un ingrediente muy versátil que se adapta_x000D_ tanto a guisos como a ensaladas, así como un excelente acompañamiento para carnes y_x000D_ pescados. Es recomendable dejarla en remojo durante unas horas para eliminar las_x000D_ sustancias que provocan flatulencias (no la dejes mucho, pues se ablandan antes que otras_x000D_ legumbres). Además, al ser rica en aminoácido de lisina, resultan ideales para aprovechar_x000D_ al máximo las proteínas en las dietas de base vegetariana y vegana._x000D_ Haba de SOJA verde (Mungo)* Procedente de agricultura ecológica_x000D_ Ingredientes_x000D_ Para una fácil digestión, remojar durante 4-6_x000D_ horas antes de cocinarla.Cocer a fuego lento_x000D_ hasta que empiece a desprenderse un poco_x000D_ la piel, usando por cada taza de judías, 4_x000D_ tazas de agua.Es ideal para hacer guisos y_x000D_ estofados o como acompañamiento para_x000D_ carnes y pescado.