Composición:

100% lenteja* pardina. Valor nutricional por 100 g: Energía 1292 kJ – 310 kcal Grasas 1.17 g De las cuales saturadas 0.17 g Carbohidratos 48.69 g De los cuales azúcares 2 g Fibra 9.70 g Proteínas 24.75 g Sal 0.57 g (*)= Procedente de agricultura ecológica nacional.

Indicaciones:

Lentejas pardina ecológicas. Alto contenido en fibra, proteínas, folato, tiamina (B1), vitamina B6, hierro, fósforo y zinc. Fuente de niacina (B3), riboflavina (B2), potasio, magnesio y selenio.

Posología:

Para su mejor cocción poner a remojo unas horas antes. Verter en una olla 1 medida de lentejas por 3 de agua. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante un mínimo de 45 minutos. Especialmente adecuadas en ensaladas, para combinar con pastas, platos de la cocina mediterránea y hamburguesas vegetales.

Contraindicaciones:

No se han descrito.