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Kombu Rápida (Kombu Real) Bio100 g de Algamar
ALGAMAR
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ALGA KOMBU BIO 50 G ALGAMAR_x000D_
(Laminaria)_x000D_
*con certificación ecológica_x000D_
Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra._x000D_
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De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio._x000D_
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Modo de empleo:_x000D_
Limpiar si hay restos de conchas.Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas...O bien 20 minutos en olla a presión.O en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (lentejas, garbanzos, etc...)
- Oferta
- No
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