Composición:

Aceitunas verdes, agua, sal, ácido cítrico. Valor nutricional por 100 g: Valor energético 684kJ / 166Kcal Grasas 15.9 g de las cuales saturadas 2.90 g Hidratos de carbono 2.90 g de los cuales azúcares <0.5 g Fibra alimentaria 2.7 g Proteínas 1.48 g Sal 3.0 g

Indicaciones:

Cadena de suministro muy corta: cosechada exclusivamente a mano y procesado unas horas después de la cosecha, lo que permite saborear un producto pulposo con un sabor típico, condimentado según la antigua receta de Apulia.

Posología:

Almacenar a temperatura ambiente y alejado de fuentes de calor. Una vez abierto conservar refrigerado y consumir preferentemente dentro de los 10 días.

Contraindicaciones:

No se han descrito.